Excellence et pureté
Brie au four avec Bailey’s et Sucre d’érable ExlPure
Ingrédients
1 fromage de type Brie d’environ 375 g
250 ml de Bailey’s Irish Cream
125 g de Sucre d’érable ExlPure
125 ml de pacanes rôties
Préparation
Étape 1
Dans une poêle à chaleur moyenne, faire rôtir les pacanes en remuant constamment environ 5 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement brunies et parfumées.
Étape 2
Dans une casserole, porter à ébullition le Bailey’s et le sucre d’érable, et laisser mijoter doucement de 10 à 15 minutes.
Étape 3
Ajouter les pacanes rôties dans la sauce et laisser reposer 15 minutes.
Étape 4
Mettre le fromage dans un plat de four et chauffer à 175º C (350º F) pour 10 minutes.
Étape 5
Sortir le fromage du four et verser la sauce dessus alors qu’il est encore chaud.
Étape 6
Décorer avec des fraises fraiches et servir chaud avec des craquelins sucrés.